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Un an sans supermarché : yes we did !

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Il y a eu un jour où j'en ai eu assez.
Assez de regarder des documentaires sur les perturbateurs endocriniens, sur la production de lait, sur nos déchets, d'aller me coucher et le lendemain de boire du lait de mon tétrapak dans mon verre en plastoc.

Assez de lire des articles de Mr. Mondialisation, des livres à s'en dégoûter de la nourriture, et de continuer comme si de rien n'était à acheter moins cher "parce que c'était en promo".

Assez de regarder des photos de l'ours polaire qui crève de faim sur son morceau de glace fondant en dégustant une bonne glace à la vanille spéciale sans vanille de chez Leadtruc.

Assez de compter sur "les politiques" pour réglementer ma vie, parce que "c'est aux politiques de faire quelque chose".
Assez de nourrir la grande distribution et les grosses industries agroalimentaires.
Assez de bouffer de la mer*e en toute connaissance de cause.
Assez de me dire que je n'étais qu'une poussière parmi les…

L'épiphanie... couronne et galette des rois home-made !

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Comme chaque année, nous attendons impatiemment l'épiphanie, car j'adore préparer la galette des rois 100% maison, et cette année 100% zéro déchet !
Et comme mon blog me sert aussi de blog-note bien pratique, alors j'en profite pour mettre à jour ma recette favorite de galette des rois ! 
Ma recette favorite de galette des rois (page feuilletée inversée)


Les ingrédients :
Pour la pâte : 500g de farine - 485g de beurre salé - 1 ces de vinaigre blanc - 15 cl d'eau
Pour la crème d'amande : 40g de beurre pommade - 100g de poudre d'amande - 100g de sucre glace - 1 lichée de rhum ambré - 30g de yaourt.
La pâte feuilletée inversée se compose de 2 pâtes différentes, dites "détrempes", l'une contenant plus de beurre que de farine, et l'autre l'inverse.

Pour la détrempe n°1, j'ai mélangé 150g de farine T65 et 375g de beurre pommade (travaillé à la spatule), j'ai rapidement étalé en un carré d'environ 15cm par 15cm, soit 2cm d'épaisse…

Loto des goûts - printable [RDV Montessori at Home]

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Nous voilà déjà arrivés au 20 juillet, le jour du RDV Montessori at Home. Ce mois-ci, c'est le thème du goût qui est à l'honneur, choisi par Les Ptits Petons.
A la base, je voulais proposer une activité à ma miss lui permettant de tester les différents goûts (sucré, salé, amer et acide), notamment en rajoutant dans 4 verres d'eau : - du sucre - du sel - de l'aloe vera ou du thé très infusé - du citron.
Mais voilà, ma Miss est partie pour 15 jours chez ses grands-parents, alors c'est un peu difficile de faire l'activité sans elle !! 😁 Je pourrais éventuellement la proposer à Titom, mais du haut de ses presque 17 mois, j'ai peur que ça soit un peu compliqué pour lui... dans 6 mois - 1 an, ça serait mieux.
Bref, tout ça pour dire que finalement, j'ai eu une autre idée : créer un jeu de loto sur le thème des 4 goûts sucré, salé, amer et acide, à offrir à ma Miss en cadeau à son retour de vacances !
Voici ce petit jeu très simple, que vous pouvez télécharg…

Défi #1 : une semaine sans ma voiture [slow living]

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J'avoue : j'habite en lotissement
Un superbe lotissement, vous voyez, style trou paumé en zone péri-urbaine, remplie de maisons non-mitoyennes, de voitures (2 par ménage s'il vous plaît),  sans aucun service à proximité (magasins, ligne de bus, gare, crèche ou école...).
Bref, tout est fait pour que l'on possède sa propre voiture, pour que chacun amène ses propres gamins à l'école dans sa propre voiture (je pars tous les matins en même temps que ma voisine, et on se retrouve tous les matins devant l'école...), puis que chacun parte bosser dans sa voiture. Normal, quoi, pour des adultes du XXIe siècle que nous sommes !
Et de quoi elle se plaint, la bobo-écolo du coin de la rue, hein ? N'avait qu'à se trouver une maison en plein centre-ville à côté de la gare et de l'école, et pis c'est tout !
Il n'empêche que, si j'étais seule, libre sans enfant (libérée délivrée), je pourrais tout à fait prendre mon vélo et filer à la gare prendre le …

Mes chers déchets

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Après avoir lu "Zéro déchet", j'ai commencé à m'intéresser de près à nos déchets. A mes déchets. 
Voilà comment ça a commencé. 
J'ai tiré un petit bout de la pelote de plastique, et plus je la déroulais, plus j'en apprenais, plus j'étais dégoutée, plus il y en avait à dérouler, et je ne suis toujours pas au bout...
J'ai commencé par regarder ce reportage hyper instructif sur les déchets en France, j'ai été effarée par les images de décharges filmées de près par Martin Esposito, blasée par le système de tri français, et impressionnée par la gestion des déchets à San Francisco.

J'ai l'impression d'avoir fermé les yeux sur mes poubelles pendant 30 ans, et voilà que mes déchets me sautent à la figure. Oui, ça aurait pu être moi qui aurais jeté une barquette de blancs de poulet pas périmée dans ma poubelle, des poupées, des jouets, des produits toxiques non terminés. Une partie de mes déchets sont peut-être quelque part dans une décharge pu…

Vers le minimalisme...

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Il y a quelques mois déjà, j'ai lu le livre de Bea Johnson, "Zero Déchet" (je compte bien vous en faire un résumé très vite d'ailleurs), et on peut dire qu'il a chamboulé ma façon de vivre. Oui oui, carrément. Sans exagération.
J'ai pris conscience que l'amassement ne faisait pas le bonheur, qu'acheter, entasser, convoiter, posséder, avoir toujours plus et mieux que le voisin était une chimère.
Notre maison, bien que suffisamment grande pour nous loger (environ 100m2), nous et "nos choses", n'était jamais assez grande. Les placards débordaient, les armoires ne fermaient plus, les jeux des enfants s'étalaient dans toutes les pièces. Nous n'arrivions jamais à trouver ce que nous cherchions. Tout était toujours caché derrière un "truc" ou planqué sous un "machin" qu'on utilisait une fois l'an, et encore. Je n'arrivais même pas à passer l'aspirateur correctement, car il y en avait PARTOUT, du sol a…

Nos livres du mois [coups de coeur inside]

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Si depuis plus d'un an maintenant, nous n'achetons plus (ou presque, hum hum) aucun livre, nous en lisons de plus en plus ! C'est peut-être ça, le privilège d'une abonnée de bibliothèque ! 😀
Du coup, j'avais envie de vous présenter les livres préférés de ma Miss (3 ans et demi) à chaque fois qu'on en ramène une nouvelle tournée...
Coucou la Jungle des éditions Usborne

Un livre à rabats que j'avais plutôt sélectionné pour Titom (16 mois), mais qui finalement plaît aux 2, peut-être pas pour les mêmes raisons par contre ! Titom adore manipuler les rabats et tourner les pages, à toute allure si possible. Heureusement que le livre est en carton bien épais... La Miss aime aussi les rabats, mais surtout pour le plaisir de découvrir ce qui se cache derrière, et répéter après moi le nom des animaux. En ce moment, elle est en pleine acquisition de vocabulaire, tous les jours elle m'impressionne par les nouveaux mots qu'elle utilise...
Pourquoi a-t-on besoin d…